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フード・ドリンク

熊_Bear
クマがペットボトル飲料を一気飲み
器用にペットボトルを咥え、ゴクゴクゴクと一気に中身を飲み干すクマです。そんなにおいしいの?(笑)中身は何?ボトルをよく見ると『Lipton』のブランド名があります。 調べたところ『Lipton Original Gree […]
マツコ_ケーキバイキング
マツコ_スイーツバイキングが話題
10/10に放送された『マツコの知らない世界』のスイーツバイキングが話題になっています。登場したスイーツハンターなる方の“元を取る”という主義や“おなかに溜まればいい、とにかく量”というスタイル、ついには勝手にスイーツの […]
ナイスなアウトドア・クッキング
ナイスなアウトドア・クッキング
炭の直火で遠火という理想的な火力で、しかもすぐ横の川から動力を得て、自動回転させるとは!とてもナイスなアウトドア・クッキングですね。こんな自然派『水車レストラン』があったら行ってみたいものです。焼くのに時間がかかるだろう […]
パン・ド・カンパーニュ_Pain de campagne
美味しそうなパン・ド・カンパーニュ_Pain de campagne
竈(かまど)でモコモコと膨らみ焼きあがる『パン・ド・カンパーニュ(Pain de campagne)』です。日本では簡単に『カンパーニュ』と呼ばれることが多いパンです。フランスパンの1種で、名前の意味は『田舎パン』です。 […]
ラクレット・サンド_raclette
熱々のラクレット・サンド_raclette
スイスやフランスでよく食べられるラクレットチーズを焼いて、生ハムと一緒にバゲットはさんだサンドです。チーズの焦げたところが特に美味しそうです。ラクレットチーズを焼く専用の機械をラクレットオーブンまたはラクレットヒーターと […]
大銀河チャーシュー坦々麺
大銀河チャーシュー坦々麺@ラーメンダイニング絆
千葉の四街道にある『ラーメンダイニング絆』の大銀河チャーシュー坦々麺です。チャーシューはその日の仕込み具合でオーダーの限界があるそうですが、銀河チャーシュー、大銀河チャーシューと巨大なものが頼めます。300g1000円か […]
高速もちつき中谷堂
中谷堂の高速餅つき
動画サイトで世界中から見られている奈良の和菓子屋さん「中谷堂」の高速餅つき。YouTubeでもたくさんのバージョンがアップされているのですが、中には再生640万回を超えるものもあります。日本でもテレビ出演多数なので知らな […]
揚げたての手作りどうぞ
揚げたての手作りどうぞ
煮えたぎる油の中に直接手を入れ、ああーかき混ぜるの!直接つかむNoooooo!まあ、殺菌はされてるかも知れませんが。
Open Omelette 開けオムレツ
Open Omelette 開けオムレツ
最高のテクニックで焼き上げられたオムレツです。表面に一切のコゲがありません。ナイフで切れ目を入れると、自らの重みでオープンします。中はトロトロでフワフワですね。美味しそうなオムライスです。 ちなみに、タイトルの元になった […]
トマト選別機が凄い
流れるトマトの滝から青いトマトを目にもとまらぬ速さで選別するマシンです。大量に処理することが必要な缶詰かケチャップを作る工場なのかもしれませんね。
その名はキャビテーション
ビールなどの炭酸飲料のビンの口を叩いて中身をあるれさせるイタズラは昔からパーティーの定番ですね。実はこの泡が大量に発生する原理はよく分かっていなかったのですが、近年初めて突き止められました。それは、2013年にスペインの […]
Chocolate-dessert
クリエイティブなデザート
温かいチョコをかけることによって球のドームを割るスイーツでしょうか。美しく8等分にするために、サーブする人は素早く、そして量を調整しながら、最後は往復でかけていますね。パッと花が咲くようにしたいのがシェフのこだわりなので […]