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タグアーカイブ: 天然酵母

パン・ド・カンパーニュ_Pain de campagne
美味しそうなパン・ド・カンパーニュ_Pain de campagne
竈(かまど)でモコモコと膨らみ焼きあがる『パン・ド・カンパーニュ(Pain de campagne)』です。日本では簡単に『カンパーニュ』と呼ばれることが多いパンです。フランスパンの1種で、名前の意味は『田舎パン』です。 […]