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大根おろし機

2021年5月5日 - サプライズ

大根おろし機

コロナ禍のせいで自宅にいる時間が長くなると、とかくご飯の食べ方やお酒の飲み方に工夫を凝らしたくなるものですね。筆者が最近発見したのは、レモンをかけたタップリの大根おろしとともに焼肉を食べると非常においしく、しかも消化がスムーズだということです。

そこで問題になってくるのが大根おろしという作業。大根おろしはタフな調理の代表格で、少量ならまだしも、大量に用意するとなると大変です。そこは機械があるんじゃないの?と探すと、冒頭のプロ用大根おろし機(千葉工業所製)が目に留まりました。

わずか数秒で大きな大根を丸々一本おろしてくれます。プロ用だけあって仕上がりの良さや舌ざわりも期待できそう。豪快かつ繊細なマシンでおろしてみたい!・・・と思いつつ、フードプロセッサーでいいじゃん、あんた月に何回大根おろす気なのよ、という心の声に、プロ機器への憧れを封印した筆者なのでした。

 

 

 

 

 

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