以前もご紹介したことがあるプルドポーク（Pulled Pork）です。作るには大きなグリルが必要で、7～8時間もしっかり温度管理しなければなりません。家庭ではハードルが高いですね。牛丼屋みたいなチェーン店できないかな？毟むしって（Pulld）出されるものですが、ぜひ肉塊ごと出してほしいですね（笑）