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青い血

2020年7月14日 - 菌類, サプライズ, 事件事故, フード・ドリンク, 危険

イロガワリ

切るとその断面が青に変色する「イロガワリ」または「ニセイロガワリ」というキノコです。まるで青い血を滲ませているようで不気味ですが、とても美味しいそうです。ただし注意が必要で、猛毒のバライロウラベニイロガワリ(薔薇色裏紅色変)とよく似ているので素人は決して手を出さないように!ややこしいのはアメリカウラベニイロガワリ(アメリカ裏紅色変)というさらにそっくりの美味しいキノコもいます。どれも切ったり触ったりすると色が変わる特徴があります。